Il 10 Giugno 2022 anche la Caciotta Palidoro della nostra Fattoria Salvucci può fregiarsi del marchio De.C.O.
Ma cos’è questo marchio De.C.O.?
La Denominazione Comunale di Origine (De.C.O) è un’attestazione che può essere attribuita da un Comune per riconoscere, promuovere e tutelare i prodotti agroalimentari e artigianali, locali e particolarmente caratteristici del proprio territorio.
Come ha specificato il vicesindaco del comune di Fiumicino, Ezio Di Genesio Pagliuca, questo “è un marchio sinonimo di cura, di tipicità, di territorio, di tradizione: deve essere un motivo di vanto per chi lo usa e attrazione e garanzia per coloro che vengono… a degustare questi piatti”.
E la nostra Caciotta Palidoro ha avuto questo grande onore, proprio perché dietro ai nostri prodotti c’è sempre una grande storia legata al nostro magnifico territorio e di qui andiamo fieri!
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